Bevor der Silvesterabend beginnt, könnt ihr an einer dänischen Tradition teilnehmen. In Sondervig findet am 31.12. um 11 Uhr das traditionelle Eisbaden in der Nordsee statt. So startet ihr erfrischt und wie neu geboren in das neue Jahr. Um daran teilzunehmen, muss man sich bis zum 29.12. anmelden. Die Teilnahme ist kostenlos und jeder Teilnehmer kann sich über ein Glas Champagner und ein Stück Kuchen freuen. Danach werden alle Teilnehmer herzlich eingeladen, ein warmes Bad im Danland zu genießen.
Weniger Hartgesottene und Familien können auch am Silvestertag eine Runde in Ringkøbing Schwimmhalle drehen. Ansonsten kann man die frische Luft bei einem gemütlichen Spaziergang am Strand genießen.
Der traditionelle Silvesterabend beginnt pünktlich um 18 Uhr. Wundert euch nicht, wenn man zu diesem Zeitpunkt keine Dänen mehr auf der Straße sieht. Um 18 Uhr beginnt die Liveübertragung aus dem Schloss Amalienborg, in der König Frederik X die all jährliche Ansprache hält. Die Übertragung ist beliebt und die Dänen schließen sogar Wetten darüber ab, welche Wörter der König in diesem Jahr verwendet. Man kann die Übertragung auf dem Fernsehsender DR1 verfolgen, den ihr in all unseren Ferienhäusern empfangen könnt. Erst nach dieser Ansprache geht der Silvesterabend in Dänemark richtig los. Begonnen wird mit einem leckeren Essen, welches durchaus mehrere Stunden dauern kann. Zwischendurch werden gerne Gesellschaftsspiele gespielt. Anders als in Deutschland beginnen viele Dänen schon gegen 21 Uhr mit dem Feuerwerk und hören, bis der Morgen im Neujahr anbricht, gar nicht mehr auf.
Wenn das neue Jahr näher rückt, zieht es die Dänen wieder vor den Fernseher. Auf den Silvesterklassiker Dinner for One müsst ihr nämlich auch in Dänemark nicht verzichten. Auch hier ist er bei Familie und Freunden ein absolutes Muss an Silvester. Dann beginnt die Liveübertragung der Kopenhagener Rathausuhr, die die verbleibende Zeit bis 0 Uhr herunterzählt. Dann kann man beobachten, dass viele Dänen kurz bevor die Glocken läuten auf einen Stuhl steigen und mit dem letzten Gong der Glocken herunterspringen. Dies ist eine alte Tradition, in der die Dänen symbolisch in das neue Jahr springen. Danach wird wieder getrunken und gegessen und das neue Jahr ausgiebig begrüßt. Vielleicht lernt ihr ein paar Dänen kennen, mit denen ihr den Jahreswechsel feiern könnt.
In Dänemark gibt es an Silvester zwei traditionelle Hauptgerichte, die sich je nach Region unterscheiden. Im Jütland kommt ein sogenannter Silvesterdorsch mit Senfsoße und Kartoffeln auf den Tisch. Andere Regionen bevorzugen einen Schweinebraten mit Zuckerkartoffeln und Grünkohl. Bei den meisten Dänen besteht das Silvesteressen in der Regel aus mindestens 3 Gängen. Dabei sollte man sich jedoch genügend Platz für Alkohol und den Kransekage lassen. Der Kransekage ist ein Kuchen mit Marzipan, der üblicherweise mit kleinen Fähnchen verziert wird. Der Kransekage wird, wie bei uns die Berliner, erst im neuen Jahr gegessen. Den Kransekage erhaltet ihr bei jedem Bäcker.
Lasst euch von diesen Silvesterköstlichkeiten für euer Essen inspirieren oder bringt euer Raclette mit in den Silvesterurlaub. Alle Zutaten für die Gerichte erhalten Sie in den örtlichen Supermärkten, die auch am 31.12. bis mittags geöffnet haben. Große Supermärkte und Bäckereien finden Sie in Hvide Sande und Sondervig.